Ensalada con Ajonjolí

Ingredientes:

• 1 lechuga 
• 1 tomate grande
• 1/4 de cebolla blanca mediana
• 1/4 de aguacate
• 1 puño de Ajonjolí Treparriscos
• Aceite de oliva
• Vinagre de vino tinto o balsámico
• Sal y pimienta
  

Preparación:

• Lavar y desinfectar bien los vegetales. Cortar el tomate y el aguacate en forma de gajos. 

• Rebanar la cebolla finamente.

• Tostar en una sartén el ajonjolí. Dejar enfriar.

• En una ensaladera, vaciar la lechuga partida con las manos en trozos más pequeños.

• Agregar en forma circular el tomate, la cebolla y el aguacate.

• Esparcir el ajonjolí dorado encima de la ensalada. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

• Aliñar  con aceite de oliva y vinagre.