Arepa de Afrecho, Zanahoria y Ajonjolí
INGREDIENTES
- Para 2 arepas
- ¼ taza de harina de maíz precocida
- 3 cucharadas de zanahoria rallada
- ¼ taza de afrecho fino treparriscos
- 2 cucharadas de ajonjolí treparriscos
- ¼ taza de agua tibia.
PREPARACIÓN
- En un plato hondo colocar el agua tibia e ir agregando poco a poco el afrecho fino treparriscos, la zanahoria rallada, el ajonjolí treparriscosy por último la harina.
- Amasar hasta unir todo, y que se despegue del plato pero que se mantenga lo suficientemente húmedo. Agregar más agua si es necesario. Poner a calentar el budare o el tostiarepa.
- Hacer las arepas bien delgaditas.